Atención al cliente 943336811



Acceso usuario

Nuestros Productos

REGISTRATE
Sagardotegiak
Boletín
Buscador

Filtros de búsqueda


Mosto y fermentación

Mosto y fermentación

El mosto obtenido a través del prensado es trasladado a su correspondiente cuba o kupela para que empiece la fermentación. Los depósitos utilizados son diferentes, pueden ser de madera, de poliéster o de acero inoxidable principalmente.

Durante aproximadamente las próximas 2 semanas el mosto sufrirá su primera fermentación, llamada fermentación alcohólica, en la que los azúcares se convierten en alcohol principalmente. Una vez terminada esta o al final de esta fermentación comienza la transformación maloláctica, en donde se transforma el ácido málico en ácido láctico.


Producto del mes

Aduna EUSKO LABEL

Aduna EUSKO LABEL

Sidra Natural ADUNA EUSKO LABEL

Sidra natural elaborada con las diferentes variedades de manzana autóctonas. Las manzanas usadas para esta sidra son todas recogidas en nuestros propios manzanos.

La sidra natural ADUNA EUSKO LABEL tiene color claro, olor afrutado y mucho sabor. Tiene mucho cuerpo y es fácil de beber.

2,04 €


Comprar


TXOTX

Los más valorados

Petri

Petri

Petri es una sidra natural del Pais vasco Eusko label “Euskal sagardoa” elaborada con la selección de variedades de nuestros manzanales y de los baserritarras del entorno, 100% autoctona, controlada y certificada por la unidad de Marketing y Certificación de Hazi.

2,14 €


Comprar